По Секрету Интернету (demkristo) wrote,
По Секрету Интернету
demkristo

Category:

Тушеная говядина с овощами

Сегодня на ужин решил приготовить блюдо, которое легко подойдет для тех, кто считает калории и стремится сбросить лишний вес. По большому счету, оно отвечает требованиям даже тех, кто увлекается Дюканом.

Говяд-6.jpg

Поговаривают, что блюдо крайне популярно в Болгарии, но... я там не был и утверждать не стану.) Хотя нечто подобное в тех направлениях встречается не редко.

Итак, будем тушить говядину с овощами.


Что понадобится?

Говядина или телятина. Лучше брать второе, потому как мясо нежнее и более диетическое.
Цветная капуста
Фасоль
Кабачок (цукини)
Чеснок
Лук
Томатная паста


Для начала обжарим наше мясо. Лучше это делать на луке, поскольку мясо не теряет в данном случае своей сочности.

Говяд-1.jpg

Добавляем к мясу пару ложек томатной пасты и мелко порубленного чеснока. Немного воды. Закрываем крышку, снижаем температуру и тушим.

Говяд-2.jpg

В кастрюле отвариваю цветную капусту и добавляю фасоль. У меня она замороженная, потому для нее надо совсем немного времени. С капустой тоже аккуратно. Ей еще тушится в сковороде, а потому времени для варки нам нужно совсем немного.

Говяд-3.jpg


На луке обжариваю кабачок.

Говяд-4.jpg

Теперь все овощи я отправляю в сковороду и даю им немного потушится с мясом. ВАЖНО, чтоб мясо у вас к этому времени было почти готовым, потому как иначе овощи просто потеряют свой вид.


Я люблю такую консистенцию.) Но если Вы хотите поменьше жидкости, то нужно немного больше времени.

Говяд-6.jpg

И приятного Вам аппетита!))




Tags: Делюсь Полезное Рекомендую, Интересное, Кулинария Рецепты Кухня, Обо мне, ФОТО
Subscribe
promo demkristo январь 19, 2013 14:58 3
Buy for 200 tokens
Как известно, есть несколько видов рекламы, при этом одной из самых эффективных общепризнанно считается «сарафанное радио» - когда человек делится своим мнением со знакомыми ему людьми. Аудитория воздействия в таком случае, конечно, меньше, чем у передач центрального телевидения в…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 66 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →