По Секрету Интернету (demkristo) wrote,
По Секрету Интернету
demkristo

Categories:

Жаркое из говядины и чернослива

Расскажу я Вам ребята о простейшем рецепте, который сделать ну оооочень просто.
И то будет "Жаркое из говядины с черносливом"
Жаркое, является чисто русским блюдом.
В 19 ом веке, в обеде из двух кушаний первым подавали суп, а вторым именно жаркое. В ход шло мясо молодых животных.
Вот и мы сегодня будем использовать мякоть теленка.
Самое важное при приготовлении жаркого - солить его только в самом конце готовки. Иначе соль заберет все необходимые соки и мясо станет жестче.


Посмотреть на Яндекс.Фотках

Приступим?

Всего то нам нужно:

Мякоть теленка
3 луковицы
3 зубчика чеснока
Чернослив
200 грамм белого вина
Соль и перец


Мясо режем кубиками


Посмотреть на Яндекс.Фотках


Обжариваем на раскаленной сковороде.
Тут важно, чтоб у мяса было больше свободного места и оно не соприкасалось. Лучше сделать в 2-3 захода.


Посмотреть на Яндекс.Фотках

Делаем вкуснявую и аппетитную обжарку и отправляем в закрытую тарелку


Теперь время лука. Его не нужно жалеть.
Точно также обжариваем


Посмотреть на Яндекс.Фотках


Теперь добавляем крупно порезанный чеснок, чернослив, само мясо и заливаем все вином.

В таком виде и при малом огне, блюдо должно томиться 1,5 часа.
Просто оставьте его на плите и занимайтесь своими делами.


Посмотреть на Яндекс.Фотках

Спустя это время Вы получите вкусное, насыщенное, мясное кушание!


Приятного Вам)

Ну а вот так мне кажется вкуснее))



Посмотреть на Яндекс.Фотках

Вы можете Добавить меня в Друзья ЗДЕСЬ в LiveJournal Иконка ЖЖ
А также в facebookFacebook, vk Вконтакте, mailru МойМир, twitter Twitter, googleplus Google+, DGL_Insta_(8334) Instagram
Tags: Делюсь Полезное Рекомендую, Обо мне, ФОТО
Subscribe

promo demkristo январь 19, 2013 14:58 3
Buy for 200 tokens
Как известно, есть несколько видов рекламы, при этом одной из самых эффективных общепризнанно считается «сарафанное радио» - когда человек делится своим мнением со знакомыми ему людьми. Аудитория воздействия в таком случае, конечно, меньше, чем у передач центрального телевидения в…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic
  • 50 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →