По Секрету Интернету (demkristo) wrote,
По Секрету Интернету
demkristo

Семга на гриле с гарниром из манго и авокадо

Сегодня я решил рассказать Вам о блюде, обычном по своему приготовлению, но не совсем обычном по гарниру.
Дело в том, что к семге чаще всего подносят рис, булгур, фасоль или овощи на пару, а вот сладкие гарниры используются редко. Меж тем, именно они могут придать рыбе оригинальный вкус






Да и если честно, поскольку люблю тайские блюда, то и этот рецепт был отчасти благодаря данным вкусам

Для приготовления нам понадобится
стейки семги
Одно манго
Одно авокадо
Один лайм
и соевый соус


Вот именно соевый соус я и использовал в качестве маринада

Положил в емкость стейки и залил соусом. Оставил на час.
Соуса понадобится не очень много, потому не переживайте) Да и гипермаркетах сейчас его можно купить сравнительно недорого.




Рыбка маринуется, а я спустя некоторое время начинаю делать гарнир. Очищаю манго и авокадо. Нарезаю кубиками и заправляю все соком лайма. Вуаля.. Просто до безобразия.



Стейки достаю и промываю под водой. Маринад не выливаю, а отправляю в кастрюлю. На сильно огне довожу до кипения и потом сбавляю температуру. Постепенно все это превратится в хороший и густоватый соус.




Ну а стейки отправляются на сковороду гриль. Несколько минут
 и блюдо готово.






Приятного всем аппетита!)
Tags: Делюсь Полезное Рекомендую, Интересное, Кулинария Рецепты Кухня, Обо мне, ФОТО
Subscribe
promo demkristo january 19, 2013 14:58 3
Buy for 200 tokens
Как известно, есть несколько видов рекламы, при этом одной из самых эффективных общепризнанно считается «сарафанное радио» - когда человек делится своим мнением со знакомыми ему людьми. Аудитория воздействия в таком случае, конечно, меньше, чем у передач центрального телевидения в…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 87 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →