По Секрету Интернету (demkristo) wrote,
По Секрету Интернету
demkristo

Рагу из телятины с лисичками

Честно сказать не знаю почему у меня название рагу.. Ну не пришло ничего в голову иное))
Возможно оно очень смахивает на бифстроганоФФ)) но и это не так


Посмотреть на Яндекс.Фотках



Процесс прост
Нам нужно грамм 6оо телятины
грамм 100-150 лисичек
150 мл белого сухого
1 луковица
2 зубчика честнока
сливки или жирное молоко
мука и специи



Мясо режем полосками толщиной по см и длиной см 5

в чашке готовим муку и специи
Обваливаем


Посмотреть на Яндекс.Фотках


и поджариваем на сковороде до корочки

а теперь все это в сторону

Дальше в сковороду лук и чеснок


пару минут и добавляем лисички



Посмотреть на Яндекс.Фотках



еще пару минут и добавляем белое вино

Теперь тушим пока не выпарится


Посмотреть на Яндекс.Фотках


Добавляем молоко и сливки
и конечно мясо



Посмотреть на Яндекс.Фотках



Томим (!!!!!) минут 5

вот тут я чуть ошибся и нужно было снизить температуру именно до томления
а у меня немного свернулись сливки

Но Вы то ошибки не повторите?



Посмотреть на Яндекс.Фотках



зелень мелень и вуаля

с белым мягчайшим хлебом и овощами идет на ура)
Приятного Вам и доброго вечера)
Tags: Обо мне, ФОТО
Subscribe
promo demkristo january 19, 2013 14:58 3
Buy for 200 tokens
Как известно, есть несколько видов рекламы, при этом одной из самых эффективных общепризнанно считается «сарафанное радио» - когда человек делится своим мнением со знакомыми ему людьми. Аудитория воздействия в таком случае, конечно, меньше, чем у передач центрального телевидения в…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 66 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →