Главный секрет, о котором почему-то никто не расскажет, прост. Надо, чтобы этот бургер вместо тебя сделал твой... ребенок.
Это открытие стало немного неожиданным. Первая реакция (у меня) была:
— А что, так можно?
Можно, друзья мои, еще как! Итак, долой кухонное рабство родителей, даешь свободу взрослым и замену их у плиты юным поколением.
Если без шуток, к готовке Артема я периодически привлекаю давно. Процесс ему нравится, но с папой можно и пофилонить, через раз случается форс-мажор: начинает готовку Артем, а заканчиваю я. Именно потому люблю брать его на всевозможные мастер-классы. Там, под чутким руководством не получится поныть или удрать на диванчик со смартфоном в руке.
В эти выходные выбор пал на Техноград, что расположился на ВДНХ. Программа курсов там - просто замечательная, все перечислять не буду. Охватывает практически все сферы - не только кухонную (это так, к сведению). Нам, как любителям вкусно поесть, приглянулись кулинарные, а на кулинарных (прямо таки подфартило) - как раз ожидался мастер-класс по бургерам. И как тут пропустить? Тем более, бургеры не простые, а черные! Готовить шарлотку или салат Артем точно не будет - ему не интересно. А вот бургер - в самый раз!
Весь процесс расписывать не имеет смысла, его лучше смотреть (а еще лучше в нем участвовать) . НО! Мой детеныш сегодня узнал про то, как:
- правильно мариновать лук в бургер
- правильно выбивать котлету
- правильно солить и перчить
- как правильно котлету обжаривать
- и многое-многое другое, что пригодится не только для бургеров, но и как базовые навыки даже домашнего повара
Конечно, я мог бы это и сам рассказать, но повторюсь, в компании и к подл присмотром шеф-повара, процесс идет намного быстрее (и увлекательнее).
Тема приготовил бургер и себе, и мне. А получилось у него просто великолепно. Чем я, его папа, неимоверно горжусь! Так что хвастаюсь результатами. Глотайте слюнки!
Напоследок - скажу спасибо ребятам из Технограда, всем тем, кто придумывал программы и ведет сейчас мастер-классы. Вы молодцы! Занятия у вас - редкое сочетание пользы и увлекательного материала, подданного просто, доступно, интересно.
Так держать!
