По Секрету Интернету (demkristo) wrote,
По Секрету Интернету
demkristo

Category:

Борщ с ...килькой

Было у меня сегодня настроение определенное и борща уж очень хотелось
А борщ штука такая. Подхода требует. Это не просто там супец сварганить.
И захотелось изготовить необычный борщ с мясом, а по украинскому рецепту... С килькой..
Этот рецепт я слышал ранее и сегодня решил изобразить


Посмотреть на Яндекс.Фотках



Набор продуктов простой, как и для обычного борща.
2 картофелины
1 крупная луковица
1 морковина
2 свеклы
1 банка фасоли консервированной
2 банки кильки в томате
чеснок
соль, перец по вкусу
полкачана капусты

Отвариваем картофель


Посмотреть на Яндекс.Фотках

Параллельно с этим обжариваем лук и морковь


Посмотреть на Яндекс.Фотках

Добавляем свеклу и продолжаем обжаривать
Кстати, если не хотите, чтоб свекла потеряла свой цвет - добавьте столовую ложку уксуса.


Посмотреть на Яндекс.Фотках

В воду с подкипающим картофелем добавляем фасоль и капусту


Посмотреть на Яндекс.Фотках

Закипает понемногу?
Добавим овощи


Посмотреть на Яндекс.Фотках

А заодно и кильки. Они хоть в банке и готовые, но надо же чтоб борщец пропитался.
Мелко рубим туда же чесночек

Ну вот собственно борщец и готов. Под рюмочку холодной настойкип и с зеленью пойдет на ура.


Посмотреть на Яндекс.Фотках

Да кстати..
Завтра, когда вы захотите вновь отведать борща - не подогревайте его.
Блюдо отлично как в горячем так и холодном виде.
Поверьте!!
ps
один из вариантов
купите кильку не в банках, а на развес. Обваляйте в муке и обжарьте. А уж в кастрюльку в самый последний момент
Пальчики оближите


Subscribe

promo demkristo january 19, 2013 14:58 3
Buy for 200 tokens
Как известно, есть несколько видов рекламы, при этом одной из самых эффективных общепризнанно считается «сарафанное радио» - когда человек делится своим мнением со знакомыми ему людьми. Аудитория воздействия в таком случае, конечно, меньше, чем у передач центрального телевидения в…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic
  • 31 comments