По Секрету Интернету (demkristo) wrote,
По Секрету Интернету
demkristo

Суп пюре из тыквы и капусты



Много раз писал, супы-пюре в нашей семье любят и частенько просят готовить именно их. В запасе всегда есть часто используемые рецепты, но иногда начинаю экспериментировать, дабы внести новые нотки в блюда и побаловать своих домашних.

Сегодня был очередной экспромт, хотя и ничего особенного в нем нет.





Мне понадобилось

  • Тыква 500 г

  • Цветная 500 г

  • Брокколи 500 г

  • Луковица

  • Чеснока 4 з

  • Сливки 200 мл

  • Кинза

  • Петрушка

  • Соль, перец

  • Оливковое и сливочное масло

Порядок действий:

  1. Масло бросаем в кастрюлю и обжариваем на нем лук с чесноком

  2. Добавляем тыкву, после чего брокколи и цветную капусту.

  3. Даем немного прокипеть и кидаем кинзу с петрушкой, приправляем специями и солим

  4. Снимаем с огня и погружным блендером взбиваем до состояния пюре.



Все готово? Ну почти. Осталось добавить 200 мл сливок, перемещать и дать чуть-чуть настояться нашему супу.


Теперь можно к столу,  а мягкий и теплый лаваш будет как нельзя кстати к такому супчику!



Приятного всем аппетита!


Tags: Кулинария Рецепты Кухня
Subscribe
promo demkristo january 19, 2013 14:58 3
Buy for 200 tokens
Как известно, есть несколько видов рекламы, при этом одной из самых эффективных общепризнанно считается «сарафанное радио» - когда человек делится своим мнением со знакомыми ему людьми. Аудитория воздействия в таком случае, конечно, меньше, чем у передач центрального телевидения в…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments