По Секрету Интернету (demkristo) wrote,
По Секрету Интернету
demkristo

Category:

Мидии в кокосовом молоке

Сейчас я Вам расскажу, чем можно порадовать свою половинку на 8-ое марта и как приготовить простейшее, но при этом вкуснявейшее блюдо.

Мидии-5.jpg

Поверьте, справиться с ним сможет даже тот, кто готовит лишь раз в году и исключительно праздника ради) Единственный минус - придется немного раскошелится, ибо продукты у блюда не дешевые. Но разве наши любимые дамы не стоят того, чтоб их немного побаловать?

Для приготовления понадобится:

Мидии в раковинах
Количество не пишу, ибо все зависит от толщины Вашего кошелька. Я покупал 2 пачки, потянувшие в общей сложности на кило.
Пачка кокосового молока 250-300 мл
Стебель лемонграсса (лимонная трава)
Лук-порей 2 стебля
Лук репчатый половинка
Стебель сельдерея
Соль и черный перец


Как видите, набор достаточно простой и все это можно приобрести в обычном гипермаркете.
Сейчас еще больше удивитесь, насколько ПРОСТО (и главное БЫСТРО) можно сделать само блюдо.


Белую часть порея, сельдерей, стебель лимонной травы и лук режем мелко, бросаем в кастрюльку обжаривать на небольшом количестве оливкового масла и на тихом огне. Если Вы хотите вкус насыщеннее, но не особо паритесь относительно фигуры - используйте сливочное масло.


Мидии-2.jpg


Мидии кидаем в кастрюлю, заливаем кокосовым молоком, слегка солим перчим, немного увеличиваем температуру и готовим в течении 5 минут, периодически помешивая.

Мидии-3.jpg

И все! Выкладываете на тарелку, поливаете содержимым мидии и лопаете в удовольствие.
Самый цимус - зачерпывать раковинами жидкость с овощами и травами. Не знаю как Вы, а я бы это кокосовое молоко с пореем и лемограссом, хомячил в удовольствие даже без морепродуктов) Уж очень похоже по вкусу на тайский Том Кха)

Мидии-6.jpg

В общем, не теряйтесь и пока есть время, дуйте в ближайший гипермаркет) Уверяю, Ваши дамы будут довольны)

Ну и приятного аппетита Вам!))


Tags: Делюсь Полезное Рекомендую, Кулинария Рецепты Кухня, ФОТО
Subscribe

promo demkristo january 19, 2013 14:58 3
Buy for 200 tokens
Как известно, есть несколько видов рекламы, при этом одной из самых эффективных общепризнанно считается «сарафанное радио» - когда человек делится своим мнением со знакомыми ему людьми. Аудитория воздействия в таком случае, конечно, меньше, чем у передач центрального телевидения в…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic
  • 40 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →