По Секрету Интернету (demkristo) wrote,
По Секрету Интернету
demkristo

Category:

Баранина в лаваше

Проще всего было бы обозвать это блюдо шаурмой. Ну или шавермой, для тех, кто из Питера) Однако, у нас по отношению к шаурме давно сложило предвзятое отношение, потому я решил окрестить его несколько иначе.

Вариаций подобного кушания существует великое множество. В каждой стране добавляют свои ингредиенты и, конечно же, считают, что именно их блюдо самое правильное. Мое блюдо, как мне кажется, имеет немного кавказского уклона. Впрочем, давайте на него посмотрим

Шаурма-8.jpg

Для того, чтоб все это приготовить, понадобится:

Бараний фарш или кусок бараньего мяса по полкило.
Кедровые орешки (грамм 30-40)
Огурцы
помидоры
листья салата
лук
сметана
кинза
тмин, черный перец горошком и соль



Для начала сделаю фарш. Я предпочитаю навертеть самостоятельно, поскольку точно знаю, что именно будет пропущено через мясорубку.

Шаурма-1.jpg


На сковороду брошу кедровые орешки и слегка обжарю.

Шаурма-2.jpg


Теперь лук и через 3 минуты фарш.


Шаурма-3.jpg


Добавляю помидоры, порезанные кубиками и спустя некоторое время порубленную кинзу.
Вот теперь самое время специй. Перец горошком разминаю на салфетке и отправляю к баранине. Туда же идет тмин и соль.

Шаурма-4.jpg



Пришло время заворачивать блюдо в лаваш. Кладу листья салата, фарш, свежие помидорки и порезанные огурцы и щедро мажу все это сметанкой. А дальше - ловкость рук и шаурмень готова))

Шаурма-5.jpg

Шаурма-6.jpg


Вот и все! Просто, почти не вредно и ОООЧЕНЬ сытно!

Шаурма-7.jpg


ПРИЯТНОГО ВАМ!)


Tags: Кулинария Рецепты Кухня, Обо мне, ФОТО
Subscribe

Recent Posts from This Journal

promo demkristo январь 19, 2013 14:58 3
Buy for 200 tokens
Как известно, есть несколько видов рекламы, при этом одной из самых эффективных общепризнанно считается «сарафанное радио» - когда человек делится своим мнением со знакомыми ему людьми. Аудитория воздействия в таком случае, конечно, меньше, чем у передач центрального телевидения в…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 70 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →